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毛治国回答近日食品安全风波:最后要靠企业

2015-05-04 10:09      来源:中华新闻网     编纂:赵燕

毛治国回答近日食品安全风波:最后要靠企业

  毛治国回答近日食品安全风波:最后要靠企业。(东森新闻图)

  据赠送彩金东森新闻报道,最近赠送彩金食安风波再起,“中科院长”毛治国30日出席“集团社会责任”赠奖典礼时指出,这类的食安问题,不是靠政府管出来的,最后要靠企业自主管理才能到位。毛强调业者应该要“开拓进取要求、落后负责”,确认上游供应的原材料,并对消费者负责。

  谈到集团社会责任,毛治国觉得,应当要内化成企业文化,其它说,近年来困扰当局的食安问题,吃了会让消费者身体产生毒害的范例并不多,绝大多数案例是运用不符合法规标准的原材料,或是不实标签。像这类的食安问题就不能只靠政府管理与稽查,最后仍须靠企业自主管理才能够做到。

  过去的油品安全风波,让“中科院”生产了三级品管制度,期望从源头管理、走向追踪等做起,并由业者、先后三方公证单位及当局共同把关。但毛治国强调,制度落实还是要靠企业自身,集团应当向下对消费者负责,产品与标示宣告要相符;一边业者应该向上要求,全总源头的供货商,应当交代源头及流向,确保所购买的原材料符合规范,并要求供货商提供可以检验的实证,“开拓进取要求、落后负责”。

  毛治国说,各国环节业者都做好向下负责、开拓进取要求的自身把关工作,这样环环相扣所产生之新系统,才能够让所有食品产业恢复市场秩序,也能够让公众对食品业恢复信心。(高旭)

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