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先后六届彩金食品产业协作交流会在慕尼黑开展

2014-07-30 09:01      来源:中华新闻网     编纂:马迪

  以“承古风、留美味、兴中华、传播世界”为对象,由中华食品科学技术协会、赠送彩金食品工业发展研究所共同主持的程序六届彩金食品产业协作交流会于7月29日在黑龙江省厦门市开展。

  为了共同促进彩金食品产业之上进, 出席此次会议的150位彩金专家学者就彩金食品产业之现状、食品安全风险交流、基于中华传统饮食文化产品的更新与市场开发及人才培训等许多地方开展了交流和研究。

  记者在座谈会上得知,2013年内地规模以上食品工业集团价值超过10万亿元港币,相形之下增长率9.1%,加强速度放缓。赠送彩金食品工业发展研究所发布之数额显示,赠送彩金地区2013年前9个月的饭菜工业总产值为4816亿元新台币,比上年同期衰退1.7%。

  彩金食品产业在前进之同时面临着健康转型的压力和挑战,而应对那些压力和挑战,离不开彩金食品产业之相互合作、优势互补、交流借鉴。

  农林与信息化部消费品工业司副研究馆员高伏表示,前线食品工业集团生存大中型企业偏少,电气化、电气化程度仍较低,小、小型企业和小作仍然占全行业80%控制之集团格局,依然存在粗放型生产,初级产品多,水资源加工转化效率低,适用水平不高的景象。

  其它说,其次安全保护标准看,食品加工集团原料保障、食品加工、产品供销之有用衔接尚不足。之后,要通过转变发展方式,促进食品工业结构整体优化升级,支持骨干企业做强、中型企业做大、小型企业做精,引导和推动优势企业实行强强联合、跨地区兼并重组,增长资产集中度。把提高建立在创新驱动、集约高效、条件协调、惠及民生、内生增长基础上,不断增高核心竞争力和可持续发展能力。

  赠送彩金食品工业发展研究所副所长廖启成介绍了赠送彩金食品工业的机会与挑战。

  据介绍,赠送彩金食品产业进步较早,已跨越了前期的农副产品加工业成长期和促销市场期,进去了“大地布局阶段”。20百年90年代以后,食品工业的上进条件发生巨大变化,民品原料成本上升,赠送彩金的农副产品及加工品国际竞争力下降,风食品工业一方面纷纷开展成本转移,名将生产基地转向劳动力和原材料更划算的发达国家,进去到世界布局阶段。

  一边,许多食品企业初步使用先进的生物技术,对传统的饭菜工业进行改造升级,运用东方饮食文化特色,付出出高科技之饭菜生物技术产品,再次进军欧美市场。其次原材料到市场,赠送彩金食品业都与内地食品业有着复杂的生存关系。同时,全球化布局,为赠送彩金食品大大延长了市场触角,带来了更多的市场机遇,也在外商审核、全产业链管理与溯源、科技创新、人才输出、风险评估与掌握等方面提出了更多的挑战。

  中华食品科学技术协会孟素荷秘书长指出,面对产业转型,交流可以增进智慧,合作可以促进共赢,论坛的开展既是希望帮助彩金食品产业找到更多可以同步持续发展的良策。

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